 Publicado: Wed Apr 01, 2009 6:38 am Asunto: La cocina de las Monjas |
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| Una monja nacida en la localidad zaragozana de Badules, Sor María Isabel Lora, de la orden de las dominicas desde 1961, presenta un libro dedicado a las recetas de cocina. Titulado 'La cocina de las Monjas', la publicación ofrece 365 menús sencillos y sanos para toda la familia.
Editado por MR Ediciones (Grupo Planeta), este libro ofrece menús completos, con primeros, segundos y postres, en forma de recetario casero que se basa en los ingredientes y alimentos propios de cada temporada. Sor María Isabel cierra con 'La cocina de las monjas' la trilogía iniciada con 'El puchero de las monjas' y 'Los dulces de las mojas'. Lapaciencia y el mimo están presentes en cada una de las recetas que permiten preparar los platos más característicos de LA COCINA DELAS MONJAS, que revelan una concepción del tiempo distinta de la habitual y son una original y sencilla manera de entender larestauración. LUIS SAN VALENTÍN, tras peregrinar por numerosas congregaciones de clausura, adapta a nuestra precipitada vidacotidiana las recetas que ha recibido de boca de las religiosas y traza una breve reseña histórica de los conventos que habitan. Unaselección de platos especialmente preparados ilustran el libro, que se complementa con «La cocina de los monjes también delmismo autor.. El recogimiento y la contemplación inherentes a la vida conventual crean las condiciones más adecuadas para la práctica de la cocina. Lapaciencia y el mimo están presentes en cada una de las recetas que permiten preparar los platos más característicos de LA que revelan una concepción del tiempo distinta de la habitual y son una original y sencilla manera de entender larestauración. tras peregrinar por numerosas congregaciones de clausura, adapta a nuestra precipitada vidacotidiana las recetas que ha recibido de boca de las religiosas y traza una breve reseña histórica de los conventos que habitan. Unaselección de platos especialmente preparados ilustran el libro, que se complementa con «La cocina de los monjes» (LP 7211), también delmismo autor. 
Nacida en Badules (Zaragoza), Sor María Isabel Lora reside en la actualidad en el Monasterio de las Madres Dominicas de Nuestra Señora del Rosario de la localidad zaragozana de Daroca, donde entre otras ocupaciones está al cuidado de la cocina del convento y del bordado de manteles y lienzos. 
El puchero de las monjas es un manual de cocina monacal tradicional, sencilla y sana, que proporciona una gran variedad de recetas fáciles de |
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