 Publicado: Thu Apr 30, 2009 6:53 am Asunto: Salteado Pollo con verduras receta facil |
|
| Receta de salteado de pechuga de pollo con verduras , bajo contenido en calorías con lo que es muy útil para tu dieta. que aportarán al plato muchos minerales, vitaminas, fibra y antioxidantes Agradable para el menu verano . Dado que la guarnición de verduras
Ingredientes 2 pechugas de pollo o preparacion de Filetes de Pollo 50 gramos de cebolleta 50 gramos de brotes de soja 2 calabacines 2 zanahorias una tiras de pimiento rojo y verde 4 cucharadas de salsa de soja 2 cucharadas de aceite de oliva sal y pimienta negra recién molida Modo prepracion Cortar el pollo en trozos de igual tamaño, salpimentar y rehogar con el aceite. Añadir las verduras cortadas en juliana fina y añadir los brotes de soja. Agregar la salsa de soja y cocinar, removiendo con frecuencia, hasta que todo esté tierno pero al dente. El secreto de un buen salteado sobre todo si se prepara en un wok- es cortar la verdura toda por igual, en juliana fina. Si no tiene un wok puede preparar la receta de igual manera en una sartén antiadherente más honda de lo normal. |
|
