 Publicado: Mon May 11, 2009 6:52 am Asunto: Tomates rellenos Un plato rapido y nutritivo |
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| Receta dietista Rosana. Las recetas de la cocina más sana y económica. Recetas dietéticas gratis, com valoración nutricional
Tomates rellenos Un plato rapido ,nutritivo y muy bajo en calorias especial para bajar de peso de forma Natural Ahora es cuando comienza el mejor momento de los tomates de huerta Receta de tomates rellenos con queso. Los ingredientes son para cuatro personas Ingredientes 6 tomates de ensalada 5 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla pequeña finamente picada 8 cucharadas de trigo integral cocido 8 cucharadas de arroz integral cocido 1 ramita de apio finamente picado Sal y pimienta al gusto Modo Preparación: Hay muchas hacer estas recetas los tomates rellenos, en esta receta vamos a explicar como los elaboramos rellenos de verduras , 1 Corta una rebanada no muy gruesa de la parte superior de los tomates, luego retira con cuidado la pulpa de los tomates, y colócalos ya vacíos con la abertura hacia abajo sobre una superficie plana y de preferencia de madera. A la pulpa retírale las semillas, luego pícala y resérvala. Caliente la mitad del aceite y dora ligeramente a fuego mediano la mitad de la cebolla picada, enseguida añade el trigo y sofríelo tres minutos, agregále la mitad de la pulpa del tomate y un poco del jugo de estos, deja cocinar unos minutos para que se evapore y añade la mitad del apio, sazona con sal y pimienta. Aparte sofrie el arroz el resto de la pulpa de tomate, el apio, la cebolla, retíralos del fuego, deja enfriar ambas mezclas de ingredientes y rellena los tomates. Antes de servirlos agrega unas gotitas de aceite de oliva y décoralos a tu gusto. |
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