 Publicado: Thu Jun 11, 2009 7:01 am Asunto: Croquetas de atun receta cocina |
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| Receta de Croquetas de Atún ,Este plato es muy rápido y facil de preparar aunque contiene un alto valor energético.
Ingredientes Croquetas 
2 latas de atún en aceite de170 gramos.) 3 echalotes 2 dientes de ajo 2 cudas. de alcaparras 3 huevos 500 gramos. de pan rallado ¼ de ramito de perejil 50 gramos. de queso parmesano 4 gotas de tabasco 2 curadtas. de sal ½ cucharadita. de pimienta Moso hacer Croquetas de atún Preparación 
Abre la lata de atún y escurre el exceso de aceite. Pon la carne en un bowl y reserva. 2- En una sartén con manteca a fuego bajo, rehoga apenas los echalotes y el ajo picados; sobre el final incorpora las alcaparras. Agrega el atún y mezcla constantemente a fin de que se integren los ingredientes. Retira y lleva la mezcla a un bowl. 3- Agrega el queso parmesano, el perejil picado, 2 cdas. de pan rallado, sal, pimienta y un par de gotas de tabasco. Haz las croquetas utilizando tus manos, pásalas por huevo y pan rallado y fríelas en una sartén con aceite hasta que queden doradas. Retira y sirve. Te enseñamos a cocinar recetas fáciles cómo la receta |
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