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cocina hindú · Cocinero Invitado

La cocina hindú:Como Hacer queso Panir ,es un queso blanco o tierno
hindú Cocina,

Dificultad: Media
Duración: 180 min.
Personas: 4
Calorías: 120/
Difilcutad : facil

Pruébelo usted mismo para hacer el queso en casa artesanal, pero no cualquier queso, Panir hindú, una preparación típica de la cocina hindú, que es visto como un ingrediente característico de la comunidad .

El queso Panir es una buena y muy fácil de hacer en casa, se utiliza para dar sabor a relleno de los panecillos y ensaladas y verduras. Usted puede hacer Panir y poner en moldes diferentes que se pueden refrigerar de tres a cuatro días, trate de que es una buena alternativa al queso envuelto y, a continuación una manera original de llevar a la mesa un poco de sabor procedentes de lugares distantes.

Ingredientes Receta de Elaboracion de queso casero

La leche de vaca o de cabra: 1 litro
½ taza Limón: 1

Receta y preparación

He aquí cómo hacer queso Panir hindu

1.

Ponga la leche en una cacerola, cocine a fuego medio y llevar a ebullición. Exprimir el jugo de limón y la tensión con un colador de malla densa, si no es suficiente para poner sobre un paño limpio.
2.

Cuando la leche empieza a hervir, añadir el zumo de limón, cocine a fuego lento durante 3 minutos para separar el suero y la grasa, añadir una pizca de sal, pero es opcional.
3.

Con un filtro limpio la leche cuajada, a continuación presionar para eliminar todo el suero. Ponga el queso en un molde y guárdelo en el refrigerador por unas horas para que sea más grueso.

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