Recetas del mundo

Veracruz · Cocinero Invitado

Fiesta gastronómica en Veracruz
Veracruz será la sede del Encuentro Internacional de la Asociación de Restauradores Gastronómicos de las Américas (AREGALA), planeado del 2 al 6 de agosto, en cuyas actividades destacan el Concurso de Gastronomia Veracruzana y el Concurso Internacional Gastronómico.

Recorridos vitivinícolas
LAN Airlines, Hyatt Hotels & Resorts y Nature Style se aliaron para crear un paquete turístico en torno a las rutas vitivinícolas de Chile y Argentina. Además de la transportación y el hospedaje, el proyecto incluye recorridos y visitas a las bodegas de vino.

Tips para el montaje de banquetes
Los platos son los primeros en colocarse y van de la siguiente manera: primero el conocido como base, encima el plato fuerte, después el del entremés y por último el destinado a la sopa. En los cubiertos se debe tomar en cuenta que el comensal los tomará de afuera hacia adentro y las copas se colocan conforme se sirven los vinos.

Convención para la industria panificadora
Del 30 de agosto al 2 de septiembre se llevará a cabo la Mega Expo y Convención Internacional Mexipan 2006” enfocada a la industria panificadora. El encuentro tendrá lugar en el World Trade Center, de la Ciudad de Mexico.

Reunidos en torno a la pizza
Hoy comenzó el encuentro culinario organizado por la Cámara Nacional de la Industria Panificadora, denominado Costra Holandés y Pan Pizza, que terminará el 4 de agosto, en la sede de este misma cámara, con domicilio en Doc. Liceaga 96. Col. Doctores.

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