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Uva · Cocinero Invitado

En las uvas abundan diversas sustancias con reconocidas propiedades beneficiosas para la salud, tales como antocianos, flavonoides y taninos

Medicinas Alternativas: Uvas

Los nutricionistas creen que el efecto tónico de la uva ayudar a la ganancia de peso, y son un tratamiento para la anemia, estreñimiento, y fallo hepático.

La Uva blanca 100 g. 76 unas 60 calorías por cada cien gramos para el alimento fresco y más de 260 calorías para las uvas pasas,

Botánico: Vitis vinifera (LINN.)
Familia: N.O. Vitaceae
Sinónimo: uva de vid

Hábitat:

Asia, Centro y Sur de Europa, Grecia, California, Australia y África

Descripción:

Las uvas crecen en caducifolios y perennes leñosas vides.

Parte utilizada medicinalmente:

El sector de las frutas, hojas, jugos

Constituyentes:

Uvas maduras contienen agua, el azúcar (sacarosa, glucosa, dextrosa y sorbitol), ácido tartárico, potasio bi-tartrato, quercetine, quercitrin, tanino, amidon, ácido málico, goma de mascar, inosite, fósforo y calcio oxalato.

También contiene vitamina A, B1, B2, C y PP.

Las semillas contienen tanino y aceite fijo.

Usos medicinales:

Los nutricionistas creen uva componentes son similares a la leche materna infantil y ayudar a la ganancia de peso.

Las uvas son eficaces en el tratamiento de skinniness, anemia, insuficiencia hepática, estreñimiento, hemorroides y tuberculosis pulmonar.

Uvas lucha contra la depresión y fortalecer los nervios.

El consumo de la uva es especialmente recomendado en personas que tienen altos niveles de urea en sangre.

Uva de azúcar químicamente difiere de otros azúcares, ya que se absorbe sin la ayuda de la saliva.

Antocyanin extraído de la piel de las uvas de negro tiene una calidad antifúngicos que inhiben el crecimiento de lactobacillus acidophilus.

Las semillas y las hojas son astringentes. Las hojas se utilizan para detener la hemorragia.

Grandes cantidades de uvas maduras son diuréticas y provocar palpitaciones en los individuos excitables.

Las uvas tienen un efecto maravilloso restaurativa en la anemia y la fatiga casos.

Las uvas son eficaces en la pequeña casos el virus de la viruela.

Compuestos como el resveratrol (un polifenol antioxidante) que se encuentran en las uvas puede luchar contra el cáncer, el corazón y las enfermedades nerviosas degenerativas.

Resveratrol dieta modula el metabolismo de los lípidos e inhibe la oxidación de las lipoproteínas de baja densidad y la agregación de las plaquetas.

Aceite de la semilla de uva se dice que tiene numerosos beneficios para la salud.

Un grupo de los polifenoles llamados procyanidins en las semillas de uva son eficaces en el tratamiento de trastornos de la microcirculación. Ellos también tienen anti-inflamatorios y radioprotective actividad.

Precaución:

Pacientes diabéticos no deben consumir uva o zumo de frutas.

El uso a largo plazo de las uvas puede provocar insuficiencia renal y la vejiga piedras.

Jugo de uva no debe ser extraído por medio de un exprimidor.

Dispépticos Asimismo, las personas deben evitar la uva.

las uvas pasas tienen propiedades laxantes. Por su riqueza en azúcares e hidratos de carbono constituye una fuente de energía natural para

Comenzar el año comiendo las uvas de la suerte es una de las muchas tradiciones que se continúan celebrando en las fechas navideñas,

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