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Cilantro y perejil · Cocinero Invitado

Medicinas Alternativas: Cilantro

Desde tiempos antiguos, la medicina tradicional iraní ha utilizado las semillas de cilantro para el tratamiento de la ansiedad y los trastornos del sueño como insomnio.

Botánico: Coriandrum sativum (LINN.)
Familia: N.O. Umbelíferas
Sinónimo: chino Perejil, cilantro, Dizzycorn, japonés Perejil, kizbara

Cilantro nombre cientifico
Cilantro, Anisillo, Coriandro, Culantro. Nombre común o vulgar: Cilantro, Anisillo, Coriandro, Culantro. Nombre científico o latino: Coriandrum sativum

Hábitat:
Origen El cilantro proviene de Europa del Sur y de Oriente Medio y es una de la especias más conocidas desde la antigüedad
El cilantro es probablemente nativa en el Oriente Medio y el sur de Europa, sino que también ha sido conocida en Asia y el Oriente durante varios milenios.

Descripción:

Es una planta anual con delgados y tallos ramificados. Las hojas son más bajos y stalked pinnadas. Las flores son poco-en stalked umbelas, de cinco a diez rayos, malva pálido, casi blanco, muy delicadamente. Las semillas las agrupaciones son muy simétricos y las semillas caen tan pronto como sea oportuno.

Parte utilizada medicinalmente:

Frutas (los llamados semillas) y hojas frescas

Hojas secas de cilantro se mencionan en algunas versiones de khmeli georgiano-suneli y el iraní qorma mezcla de hierbas.

Constituyentes:

Cilantro fruta contiene alrededor de 1 por ciento de aceite volátil, que es el ingrediente activo. Es de color amarillo pálido o incoloro, y tiene un sabor suave y aromático. La fruta contiene ácido málico, taninos y materia grasa.

Usos medicinales:

Cilantro el agua es un viento Carminativo para el cólico. Aceite extraído de sus semillas es un estimulante aromático, un Carminativo (correctivas en flatulencia), un aperitivo y un estimulador de digerir. Estudios recientes han apoyado su uso como un chupete estómago tanto para adultos como para bebés cólico.

Semillas de cilantro se utilizan también como un diurético de ebullición por cantidades iguales de semillas de cilantro y comino semillas y, a continuación, la refrigeración y se consume el líquido resultante.

En general, es beneficioso para el sistema nervioso y cree que la lucha contra la incautación y los efectos ansiolíticos

La inhalación de cilantro es útil en el tratamiento de sinusitis y catarros. Se utiliza principalmente para ocultar falta de sabor medicinas, especialmente purgantes.

Cilantro Se cree que las personas se sienten felices y es bueno para el corazón.

Tortas de cilantro, una vez se han de adoptar contra San Anthony's fuego ', o' Rosa 'una grave infección de la piel por estreptococos llamado "erisipela", que se cobró muchas vidas antes de la llegada de los antibióticos.

La hierba se utiliza para tratar hemorroides, hinchazones y dolores de cabeza, el cólico en el sector de las frutas, las hemorroides y conjuntivitis, el aceite esencial en cólicos, el reumatismo y la neuralgia; las semillas como una pasta de úlceras bucales y como cataplasma para las úlceras otros.

El cilantro es útil en la reducción de los lípidos séricos y los niveles de glucosa.
Se cree que pueden ser útiles para el tratamiento de la hiperplasia benigna de próstata.

Cilantro Cilantro y contienen sustancias que matan de carne estropear las bacterias y los hongos y prevenir las infecciones de la herida.

Preparación:

La inhalación de semillas de cilantro 3 veces al día con el añadido de beber 2 tazas de su infusión ayuda a aliviar los dolores de cabeza y tratar la sinusitis y dolores de oído.

Después de una cucharadita de semillas de cilantro o regularmente tomando dos cápsulas reduce significativamente los niveles de lípidos.

La debilidad de cilantro té puede ser administrada a niños menores de la edad de 2 años para el cólico.

Precaución:

Si se utiliza demasiado libremente, las semillas pueden causar amnesia y convertirse en estupefacientes. Comer demasiado cilantro extracto crudo es letal.

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