Recetas del mundo

África, Turquía, Egipto · Cocinero Invitado

La receta para Madbucha suena muy similar a un receta marroquí ensalada llamada Chouchouka ensalada, receta tipica de la comida popular en todo el Norte de África, Turquía, Egipto y Grecia.

Número de personas 4 Chouchouka
tiempo 40 Minutos
Receta facil de África hortalizas verduras

Ingredientes

800 g de tomates
200 g de cebollas
2 pimientos
2 berenjenas
2 dientes de ajo
4 huevos

Modo de hacer

Pelar y cortar los tomates en trozos.
Picar la cebolla. Freír en una sartén con un poco de aceite.
Añadir los pimientos sin semillas y cortado en tiras, sin pelar la berenjena y dientes de ajo cortados en cuadritos.
Sal y pimienta.
Cocine a fuego lento por 45 minutos.
Cuando el preparado esté cocido, retire los ajos y poner en un plato de horno.
Romper los huevos sobre la preparación y colocar en horno caliente (termostato 8 / 9) durante unos 5 minutos hasta que los Huevos esten hechos.
Servir y comer.

Google