Recetas del mundo

Intermediae · Cocinero Invitado

25, 26 y 27 de septiembre de 2009

Intermediae se transforma en un espacio de intercambio, visibilización, reflexión y entretenimiento alrededor de la horticultura orgánica como iniciativa potenciadora de participación ciudadana, debate y sensibilización social.

— Mercado de productos ecológicos: Catas / Música / Iniciativas locales
— Encuentro: Conversión de espacios urbanos en espacios verdes sostenibles: re: farm the city / aulagarden / Can Masdeu / what will the harvest be? / Atelier AAA / Asociación Kokopelli
— Unidad móvil de reconocimiento agrícola-urbano: Itinerario 1 Arganzuela. Fernando Garía Dory

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— Mercado de productos ecológicos: Catas / Música / Iniciativas locales
25 de septiembre, 17:00 – 23:00 horas / Con la actuación musical de Madera de Cayuco a las 22:00 horas.
26 de septiembre, 11:00 – 23:00 horas / Con la actuación de músicos de Art Kalam a las 22:00 horas.
27 de septiembre, 11:00 – 17:00 horas

Conoce las iniciativas locales de producción ecológica. Quiénes son, por qué y cómo comenzaron a producir en ecológico, dónde lo hacen y qué pueden ofrecer.

— Encuentro: Conversión de espacios urbanos en espacios verdes sostenibles
25 de septiembre, 18:00 – 21:00 horas / 26 de septiembre, 11:00 – 14:00 horas

Conoce cómo lo han hecho, cómo lo están haciendo o cómo piensan hacerlo distintas iniciativas locales, nacionales e internacionales que trabajan desde el ámbito artístico, social, tecnológico en la conversión de espacio urbanos en espacios verdes.
Participan: Re farm the city / aulagarden / can mas deu / where will the harvest be? / Atelier AAA / Fundación Kokopeli

— Unidad móvil de reconocimiento agrícola-urbano: Itinerario 1 Arganzuela
26 septiembre, 17.00 a 19.00
27 septiembre, 12.00 a 14.00

Una propuesta de Fernando García Dory que guiará una serie de paseos de reconocimiento a través de la topografía de Madrid, su geografía, el planeamiento urbano, la estratificación social de la ciudad, su historia y la relación con las bases materiales de la vida: recursos suelo, agua, alimento. Un paseo alrededor de Arganzuela para mostrar ejemplos de los contrastes extremos de la ciudad, acercarlos, identificar y catalogar posibles enclaves a colonizar por iniciativas de agricultura urbana. Recordar el pasado, entender el presente, pensar y construir el futuro.

> Los paseos se harán en bicicleta
> Plazas limitadas según orden de inscripción el mismo día.

— Proyección del documental Utopía
26 de septiembre, 20:00 horas

Debate con Joan Carulla, agricultor urbano y uno de los protagonistas del documental.

— Convocatoria de recetas elaboradas con productos ecológicos
Del 1 al 16 de septiembre convocatoria abierta
25, 26 y 27 de septiembre degustación de las recetas en el Mercado

Ecosecha y Telemadre invitan a participar en un concurso de recetas ecológicas que formarán parte de un recetario digital de cocina ecológica que podrá descargarse en la página de Intermediae. Las tres recetas ganadoras podrán ser degustadas en las catas del Mercado de productos ecológicos.

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