Recetas del mundo

Algas comestibles · Cocinero Invitado

Recetas vegetarianas:

Las algas marinas son un alimento valioso en gran abundancia en el mar. Para los que ya había probado el restaurante o para aquellos que tengan curiosidad de probar por vez primera, he aquí una receta que no dejará de satisfacer el paladar y el apetito!

INGREDIENTES

Para 4 personas:
1 cinta de 'wakame de 40 centímetros
4 puñados de 'cebada
4 hojas de col
1 cebolla grande
1 zanahoria
El agua,aceite virgen extra y sal al gusto
Modo de preparacion
Deje remojar las algas en un recipiente con el "agua necesaria.
Pelar y lavar las verduras.
Saltee en una sartén con una cucharada d 'aceite la cebolla y la zanahoria, añadir las hojas de repollo picado y una pizca de sal y cocinar por unos minutos.
Además algas incorporadas (escurridos y cortados en trozos pequeños), agregar un cuarto de agua, cubra con una tapa y cocine a fuego lento durante una media' hora. Luego desechar la 'cebada y cocinar a su gusto. Sirva Finalmente
http://www.recetas-faciles.com/cocina/receta1051.html
Recetas de comidas Vegetariana

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