Recetas del mundo

Comida África · Cocinero Invitado

Cocina Eritrea, Recetas de pollo, Platos Principales. país situado al noreste de África. Limita al norte y al oeste con Sudán; al sur con Etiopía y Yibuti

Cocina Eritrea: Pollo con salsa de limón y cebolla

Dificultad: Media

La cocina de Eritrea nos da una deliciosa receta de pollo con salsa de limón y cebolla, un plato especial y sabrosa segundo a traer a la mesa un poco de la tradición con olores y sabores que vienen de lugares muy lejanos. El pollo es muy versátil en la cocina, se utiliza ampliamente en todo el mundo como en Africa, , ¿te acuerdas del pollo frito de Corea, por ejemplo? Experimente usted mismo esta receta sabrosa

Ingredientes

2 Limones
2 Chiles pimienta picante
4 Cebollas: 4
Ajo: 2 dientes
Piezas de pollo (con Piel): 900 gr
Aceite
Sopa de pollo

Receta y preparación

Aquí está la receta para el pollo con salsa de limón y cebolla.

1.Exprimir los limones y poner el zumo en un recipiente y coja chiles, retire las semillas y luego cortarlas y ponerlas con el zumo de limón, añadir el ajo machacado, e incluso las cebollas, en rodajas muy finas, añadir sal y pimienta y Coloque el pollo, cubrir con papel aluminio y dejar reposar en el refrigerador durante toda una noche.

2.Tome una sartén y colocar el aceite, deje que se caliente y luego agregue el pollo escurrido de la marinada, saltee el pollo para que sea de tipo crocante, añadir la marinada, coloque la tapa y continuar la cocción durante 30 minutos.

3. Sazone con sal y pimienta, el pollo y servir caliente.

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