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recetas Segundo Platos: calabacín al horno comida vegetarianas facil de hacer

Dificultad: Media Tiempo: 90 minutos
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Un plato que proponemos para las cenas de verano o primavera son el calabacín al horno relleno facil de hacer. Una versión de la salsa de calabacín clásica preparada con un queso mantecoso, roquefort. Un plato sano y vegetariano. lo cual es fácil de preparar y puede ser un plato único, sobre todo en verano, puede llevarselo a la playa.

Ingredientes

Comida para 4 Personas
Calabacín: 900 gr
Cebolla: ½
Tomates: 450 gr
queso mantecoso, roquefort, fontina o el que usted 200 gr
Albahaca: 2 hojas
Aceite: 4 cucharadas
Sal:

Receta de preparación

Siga todas las instrucciones.

Sofría la cebolla, el aceite de picada. Añadir el tomate trozos pequeños, hojas de albahaca y la sal. Tape y cocine a fuego lento durante media hora.
2.

Mientras tanto, lavar el calabacín cortar la cabeza rebanada. Freír unos cuantos a la vez, y seque con servilletas de papel. Ponga una capa de calabacín en el fondo de un molde engrasado con aceite de oliva, sal, pimienta y espolvorear con queso rallado, queso cortado en lonchas y unas cucharadas de salsa.

las otras capas y repetir las mismas operaciones. Terminar con queso parmesano y hornee a 180 grados durante 30 minutos.

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