Recetas del mundo

Verano 2010 · Cocinero Invitado

Recetas de verano para todos niños y mayores ligeras 2010

Comida fresca para combatir el calor de la temporada por diferentes tipos de ensaladas para tartas de verdura clásicos, España y Marruecos

Con el calor del verano, nos alejamos de los fuegos de la cocina para preparar recetas frescas de verano: absolutamente prohibido el uso del horno, prefiere las verduras, frutas, pasta fría y el arroz, cuscús, ensaladas, pasteles, helados y granizados . Éstos son algunos consejos de la cocina veraniega

Empezamos por ensaladas de verano, el arroz y la pasta , la preparación Una receta clásica con la pasta, el Mediterráneo dispone de albahaca y tomate, junto con mozzarella fresca y el atún, mientras que una variante es sabroso con calabacín.
Pero una sugerencia para una ensalada un poco "diferente a utilizar mozzarella y verduras a la parrilla, un solo plato sabroso y mezcla fresca ensalada , calabacín, berenjena, pimientos asados y una rebanada de barbacoa ahumada .
Por último, una receta inusual, que viene de Marruecos, es la ensalada de frutas de hojas de lechuga para mezclar los melocotones, los albaricoques y las piezas de cualquier tipo de fruta que desee, almendras y aceitunas. O no es la receta más popular de naranjas, dátiles y nueces.

Una receta más adecuada el gazpacho de verano, sopa fría de verduras crudas picadas finamente o mezcla, natural de Andalucía, pero ahora extendida por toda España y en Europa, gracias al éxito entre los turistas.
La característica principal del gazpacho es una gran sensación de frescura que tiene el sabor, que es por qué a veces la preparación se añade cubitos de hielo. En los restaurantes españoles más a menudo este plato se sirve con guarnición de pequeños cuencos de cebolla, pan frito, tostadas , huevo duro, pepinos, tomates, pimientos.

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