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Receta de otoño calabaza frita

 
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Chef Mensaje
otoño
Cocinero Invitado
MensajePublicado: Wed Nov 03, 2010 8:39 am    Asunto: Receta de otoño calabaza frita Responder citando
La calabaza frita es un gran aperitivo que se pueden preparar rápidamente. Una receta deliciosa de otoño también se puede utilizar con un poco de salsa especial o simplemente para romper el hambre con un aperitivo ligero y genuino.
Ingredientes

Calabaza: 800 gramos
harina: 50 gramos
Huevos: 2
Mantequilla: 100 gramos
Leche: 50 ml
Sal: al gusto
Pan rallado: 50 gramos

Como hacer la calabaza frita Receta y preparación


Cortar la calabaza en rodajas, quite la cáscara y las semillas, Le ponemos sal y ponerlos en una bandeja para hornear cubierta con la leche.


Una vez cocido, escurrir y pasar por primera vez en empanadas de harina luego en huevo batido con un poco de sal y finalmente en pan rallado.


Luego freír en una sartén con la mantequilla, dándole vuelta una vez para dorar ambos lados, poco a poco déjelos secar sobre papel de cocina.

Y comer
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