Recetas del mundo

Peru · Cocinero Invitado

Con la colaboración de la Embajada del Perú en Japon, el 1 de noviembre en curso se inauguró en el restaurante Caramelo , del prestigioso Cerulean Tower Tokio Hotel, un festival de arte culinario peruano en el que se estima la asistencia de más de tres mil personas, principalmente hombres de negocios y funcionarios de diversa índole.

Dicha actividad, que durará todo el mes de noviembre, se realiza diariamente a través de una presentación de la carta especial que contiene un atractivo menú de cocina fusión peruana especialmente elaborado por el reconocido chef nipón Takahiro Arai, quien vivió algunos años en el Peru.

Diversos platos de fondo, entre ellos el cebiche, el asado y chicharrón, además de exquisitos postres como los mousse de lúcuma y chirimoya son el deleite de ejecutivos japoneses y extranjeros, quienes diariamente se dan cita en el restaurante “Caramelo” para apreciar y degustar la afamada cocina peruana.

El pisco sour, como bebida nacional, está incluido en la lista de licores y bebidas, la misma que presenta Inca Kola, Chicha Morada y la cerveza ‘Cusqueña’.

Google