Recetas del mundo

Cocinero Invitado

Receta Helado de Coco
2 cocos
2 sobres de gelatina sin sabor
1 lata de leche condensada La Lecherade 400 g
1 taza de crema de leche
½ taza de leche La Lechera

Prepare una leche de coco, de la siguiente manera:

Licue la pulpa de los cocos con su propia agua y luego cierna.

Disuelva la gelatina sin sabor en ½ taza de agua caliente.
En un recipiente mezcle muy bien la leche condensada La Lechera, la leche de coco, la crema de leche y la leche La Lechera.

Añada la gelatina y bata ligeramente hasta conseguir una mezcla completamente homogénea.

Vierta la mezcla en un molde redondo, en forma de corona, previamente humedecido. Lleve al congelador por 4 horas.
Finalmente, desmolde y sirva con salsa de frutillas, u otra de su preferencia.

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