Recetas del mundo

Recetasgratis · Site Admin Registrado: 01 Jul 2006 Mensajes: 69 Pais de cocina: España

La diversidad de comidas en cada rincón del mundo es impresionante, donde cada ciudad, cada cultura, tiene una secreto que develar acerca de sus orígenes
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La comida colombiana será servida en bandeja de plata durante el festival gastronómico y cultural colombiano que celebrará el hotel Intercontinental V Centenario del 14 al 20 de este mes de julio, en el marco del 189 aniversario de la independencia de ese país. Ingredientes

En este festival se mostrarán deliciosos y típicos platos, así como parte de su amplio acervo cultural, explica una nota enviada por el hotel. Dice que la cocina es, como el país, mestiza y obedece a la coincidencia de diferentes factores étnicos. Como preparar receta

No existe una sola gastronomía colombiana, sino diversas gastronomías regionales, teniendo cada región sus especialidades. En ella se mezclan ingredientes indígenas y españoles con formas de preparación africanas, árabes y españolas, haciendo de esta gastronomía una explosión única de variedad y sabor.

El evento culinario tiene por objetivo principal dar a conocer los rasgos más distintos de la cocina colombiana, la variedad y color de los platos que existen en las diferentes regiones. La presentación gastronómica, cuyos platos serán elaborados con productos traídos directamente desde Colombia, estará a cargo del chef Gabriel Castelar del hotel Intercontinental de Medellín y de Enrique Corrales, chef ejecutivo del InterContinental V Centenario.

Además de las muestras culinarias, también se desarrollará una agenda cultural, con presentaciones y bailes autóctonos de Colombia, las cuales estarán a cargo el grupo folklórico Tundama Colombia.

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