Recetas del mundo

Aurora Sierra Franco · Cocinero Invitado

Aurora Sierra Franco de Álvarez presenta el libro La cocina de la Abue, en el cual reúne muchos años de experiencia en el arte culinario. receta de cocina

En este libro contiene cerca de 500 recetas de comidas tradicional, además de diversos secretos sobre su tradicional preparación.

También encontrará el procedimiento adecuado para elaborar sopas, carnes rojas, pescado, pollo, ensaladas, verduras, arroces, refrescos, atoles y muchos más.

La cocina de la Abue hace un especial énfasis en las recetas típicas del territorio guatemalteco. De esta manera, el lector encontrará ingredientes locales y fáciles de conseguir en los mercados.

Sobre la autora
Aurora Sierra Franco de Álvarez es maestra de educación primaria y profesora de enseñanza media en letras. Además obtuvo una licenciatura en la Universidad Autónoma de México.

Sierra se especializó en pastelería y decorado artístico. Según la autora, por muchos años ha practicado el arte culinario y ha enseñado a alumnas y amas de casa sobre la preparación de diferentes platillos de la región.

Este libro de secretos y recetas puede ser

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