Recetas del mundo

Cocina facil · Registrado: 14 Jul 2007 Mensajes: 5 Pais de cocina: Cocina económica

Alimentos permitidos en la dietas

Recomendaciónes nutricionales :
Verduras libres : acelgas , apio ,berenjenas ,berros ,borrajas ,brócolis ,calabazas calabacines , cebola , cebolletas , col ,coliflor , champiñones , esparagos espinacas lechuga , nabos pepinos , pimientos ,rabanos , zetas , y tomates

Verduras controladas :
( 200 gramos o 2 veses a la semana o para dar color a la ensalada ) : alcachofas , coles de bruselas , judias verdes con grano , maiz , puerros , guisantes , remolachas , y zanahorias ,

Carnes : Ternera magra , pollo y pavo sin piel ,buey ,perdiz conejo liebre ,codorniz .
Nota evitar : cerdo, cordero , beicon , chicharrones ,charcutería y conservas de carnes .

Pescados Blancos : bacalao . besugo , gallo , dorada , lenguado lubina , merluza , pescadilla , maria , salmonete ,mero ,rape , rodaballo , truchas .

Pescado azul : bonito del norte , melva , pez espada , salmon , sardinas boquerones , atun caballas jurel .
Nota evitar pescado : en aceite o escabeche .

Maricos y otros : berberechos , almejas , ostras , chirla , calamar , pulpo , cangrejo gambas , lagosta , lagostinos , sepias , mejillones .

Huevos : No tomar mas de 3 o 4 yemas a la semana .
Nota : las claras son totalmente libres :

Fruta : 2 albaricoques ,un tazon de cerezas , 2 ciruelas , un tazon de fresas , una granada , 1 higo chunbo , 2 mandarinas , una manzana , 1 melocoton , 2 rodajas de melon , o de sandia o de piña natural o en su jugo , una naranja 3 nísperos , 1/2 papaya , pera , 1 pomelo .
Nota Recomendacion : Tomar la fruta entre comidas
Eviar la fruta : platano , higos , uvas aguacate , chirimolla ,coco , los frutis secos no estan permitidos haci como la fruta en almíbar

Aceites y grasas : consumir 2 cucharadas de aceite de oliva al dia , como maximo . evitar las frituras y comidas grasientas . No cocinar con mateca mantequilla o margarina .

Quesos : Se recomienda quesos desnatados
Nota : Eviar quesos grasos o fermentados
Bebidas : El agua se puede tomar en cantida libre preferente mente entre las comidas
Nota no se puede beber : bebidas alcohólicas , zumos envasados , ni bebidas refrescantes azucaradas
En ocasiones especiales : bitter kas , nestea , bebidas refrecantes light , cervesa sin alcohol

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