Dietas puntos
Esta dieta es
un programa basado en la
disminución de calorías que se
adapta a tus gustos y estilo de
vida. Sólo tienes que conocer
cuántos puntos vale cada
alimento y elegirlos de acuerdo
a tu edad, estatura y
complexión. Puede ser un
método muy bueno y, bajo la
supervisión de una nutrióloga,
podrás elegir las opciones más
saludables. La Dieta de los
Puntos 
Con la dieta por puntos podrás
diseñar tus menús sin sentirte
culpable por consumir ciertas
cosas. Es una dieta flexible y
variada que te permite ir a
cualquier lugar y comer
cualquier cosa. Para bajar de
peso recomienda el consumo de 17
a 19 puntos cada día
(distribuidos en tres comidas),
lo que equivale a 1400 calorías
que te permitirán bajar medio
kilo de peso por semana, sin
sacrificar tu salud.
La dieta de los puntos es un
sistema de adelgazamiento que se
basa en no pasarse cada día de
un determinado numero de puntos.
Cada alimento tienen una
puntuación y cada persona
dependiendo de su talla y peso
dispone de un número de puntos.
Esta dieta no debería
realizarse más allá de 4 ó 5
semanas sino se realiza bajo un
estricto control que permita
observar si la persona ha
sufrido algún tipo de carencia.
Asimismo, no es recomendable
para personas con antecedentes
nerviosos, niños menores de 12
años o mujeres embarazadas. Es
perfecta para todos aquellos que
quieran adelgazar mientras
llevan una vida de locos, pero
no es aconsejable si no se
tienen las ideas muy claras. Por
ello, hay que realizarla bajo un
control médico estricto para
que el organismo no padezca
déficit graves.
El nivel cero
corresponde a un alimento que no
puntúa, y de él se puede comer
la cantidad que se desee, sin
restricciones; mientras que el
nivel tres acompaña a los
alimentos más peligrosos desde
el punto de vista dietético. El
propósito es no rebasar los
doce puntos diarios.
Sobre la dieta
Se trata de un régimen con unas
normas aparentemente sencillas
pero en el que, al igual que en
casi todas las dietas que se
pretende que sean efectivas, se
exige un esfuerzo considerable
por parte del aventurero que se
anime a seguirlo.
Esta dieta alberga una ventaja
con respecto a otros regímenes:
cada cual se organiza como le
plazca. Ahora bien, esta misma
libertad de decisión puede
acarrear consecuencias
desagradables, de ahí la
importancia de que la dieta se
realice de una forma
equilibrada.
Es imprescindible realizar al
menos cuatro comidas diarias, y
hay que elegir los alimentos no
sólo por su puntuación, sino
respetando la pirámide
nutricional: 30% de grasas, 50%
de carbohidratos y 20% de
proteínas.
Régimen atractivo
Si se respetan los equilibrios
necesarios, es ideal para
mantenerse después de una dieta
de adelgazamiento drástica o
para perder entre 2 y 3 kilos en
tres semanas. Se trata de un
nuevo método de deshacerse de
los michelines para todos
aquellos que ya están cansados
de contar calorías.
Y si detrás de cada dieta
siempre se esconde una historia,
ésta no iba a ser menos. El
doctor Roy E. Vartabedian,
director de una clínica de
adelgazamiento en Texas, Estados
Unidos, llevaba años pensando
en un régimen al que sus
pacientes no se pudieran
resistir por lo atractivo del
mismo. Hasta que, a mediados de
los noventa, se le ocurrió la
idea de la ‘dieta nutripoints’
o ‘dieta de los puntos’.
Dieta sana
A la hora de ponerla en
práctica, lo primero que hay
que hacer es olvidarse de las
calorías que contienen los
alimentos. Ahora cada verdura,
cada fruta o cada tipo de carne
vale un determinado número de
puntos. Y de lo que se trata es
de ir sumando. La dieta, por
tanto, carece de un menú base
que haya que seguir a rajatabla.
Aunque la dieta de los puntos
resulte curiosa, hoy en día es
la mejor valorada por la
Asociación de Dietética
Americana (ADA), organismo al
que pertenecen los mejores
endocrinos del mundo. Y todo
porque este régimen reúne
todos los requisitos para
conseguir perder peso y lo más
importante, bajar el nivel de
grasa corporal, de manera
saludable.
Es original, y por tanto ideal
para las personas aburridas de
haber hecho dietas y más dietas
sin resultado alguno. Crea
hábitos saludables, puesto que
al tener que sumar puntos, las
personas vigilan qué y cómo
comen. Es sana, ya que los
buenos alimentos no puntúan
mucho; y porque adelgaza
lentamente, pero de forma
segura. Y lo mejor de todo: no
se pasa hambre.
Alimentos con cero puntos
Los líquidos (casi sin
calorías) que acompañan a la
dieta. Deben ingerirse a lo
largo de toda la jornada –se
recomienda tomar una taza de
leche descremada a lo largo del
día, la mitad en el desayuno y
el resto en la merienda-.
Además, tienen también cero
puntos la gelatina dietética
(sólo se permite un litro
diario), el caldo desgrasado
colado, el té y el café sin
azúcar, el agua mineral,
gaseosas dietéticas, zumos
dietéticos, edulcorantes
artificiales.
Ejemplo de una
Dieta de Puntos
Desayuno (4 puntos)
Una rebanada de pan tostado
integral
Dos cucharaditas de margarina
ligera
Una cucharada de mermelada
Un vaso de leche desnatada
Un plátano
A media mañana (2 puntos)
Un yogur natural desnatado y sin
azúcar
Dos cucharadas de muesli
Fruta
Comida (5 puntos)
Un vaso de zumo de tomate para
salsa
Un puñado (100 g) de pasta
hervida
Lechuga, pimiento rojo o verde,
cebolla
Una cucharadita de aceite
Vinagre, albahaca
Un muslo de pollo (sin piel)
asado
Fruta del tiempo
Una cucharadita de azúcar
A media tarde (3 puntos)
Bocadillo de fiambre de pavo
Cena (5 puntos)
Ensalada de col lombarda,
zanahoria y apio
30 g de queso de Burgos
Tres alcachofas al horno
Sal, pimienta y una cucharadita
de aceite 50 g de pan (dos
rebanadas)
Un yogur natural o de frutas
desnatado y sin azúcar
Alimentos con un punto
Todos los derivados lácteos
descremados (un yogur, una
porción de queso fresco...).
Un huevo.
250 gramos de carne de ave,
vacuno o pescado.
Una lata de atún natural.
Un plato hondo de ensalada.
Tres tomates.
Una pieza de fruta.
Una tostada de pan.
Media taza de arroz.
Un tazón de sopa de verduras.
Una patata asada.
Alimentos con dos puntos
Los quesos grasos.
Un flan común.
Un batido de leche con fruta.
Medio pollo asado.
Un filetón.
Una porción de puré de
patatas.
Una porción de pasta con
tomate.
Un plátano o una taza de uvas.
Un sándwich.
Tres cucharadas de azúcar
soperas.
Alimentos con tres puntos
Una copa de alcohol.
Una porción de pizza.
Un helado. |
