Calabacines rellenos

Ingredientes:

3 calabacines grandes
Cebolla picada
Atún picado o carne molida
Tomate frito
Queso rallado
Pan rallado
Aceite
Sal al gusto

Como preparar una receta deliciosa:

En primer lugar vamos lavando nuestro calabacín, en cuanto esté le retiramos las puntas y lo cortamos por la mitad, lo ponemos en un bol especial para microondas con un poco de agua, unos 5 minutos a máxima potencia, mientras se hace vamos poniendo al fuego la sartén con un poco de aceite, en cuanto esté caliente le incorporamos la cebolla picada con sal al gusto, en cuanto los calabacines esten blandos, con ayuda de una cuchara le retiramos la parte blanca y la picamos que en cuanto la cebolla esté hecha la incorporaremos, le ponemos el atún o la carne molida junto con el tomate, lo mezclamos y lo pasamos a los calabacines que previamente hemos puesto en una bandeja para horno, le espolvoreamos por encima el pan rallado y el queso rallado, una vez hecho lo pasamos al horno hasta que se dore y listo para comer.