Croquetas de jamon caseras

Ingredientes:

Leche
Harina
Jamon
Pimienta negra al gusto
Mantequilla
Sal al gusto
1 huevo

Como preparar unas croquetas de jamon:

Comenzamos cociendo el huevo en una cacerola con agua, en cuanto este cocido derretimos la mantequilla en una sarten, mientras se va derritiendo picamos el jamon, en cuanto la mantequilla este derretida le incorporamos la harina y vamos revolvemos, en cuanto este bien mezclada le incorporamos poco a poco la leche caliente y vamos revolvemos a la vez, en cuanto este bien hecho le incorporamos el jamon, salpimienta al gusto, pelamos y picamos el huevo, lo echamos dentro de la sarten, en cuanto comience a cocer, la incorporamos dentro de una fuente ya engrasada, la cubrimos con film, pinchamos por encima, y en cuanto la mezcla este fria, lo hacemos un rollo y lo pasamos por huevo, pan rallado y lo freimos en una sarten con aceite caliente y lista.