Empanadas de camaron

Ingredientes : 
1 paquete de disco para empanarlas 
2 cucharadas de cebollas
1 diente de ajo
medio pimiento rojo en cubitos
1 pimiento verde en cubitos
250 gramos de camaron pacotilla picado
1 barra de queso crema
1 cucharada de mayonesa
adobo de chipotle
sal pimienta
1 taza de queso manchego rallado 
2 yemas de huevos

Como hacer Empanadas de camaron

Cogemos un salten le ponemos el diente de ajo la cebolla y el pimiento verde y rojo y lo tiene que revolver y le echamos lo camarones tiene que estar cosido y lo revuelves bien tiene que estar su color un poco de sal y pimienta y lo retiramos del fuego echamos el queso crema lo ponemos en un procesador agregamos la mayonesa y el chipotle y lo revuelves todo bien y dejamos el salten a un lado que repose unos 10 minutos cuando ya lo halla reposado echamos lo que hicimos ante la crema y lo revolvemos todo bien coceemos el paquete de disco para empanar cogemos un poco de toda la mezcla que hemos hecho un poco de queso rayado y ya esta ahora falta una cosa cogemos los huevos lo partimos en un plato y lo revolvemos después cogemos un pincel y lo por los bordes y lo ponemos unos 15 minutos en el horno a 180 grados

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