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Gazpacho Andaluz en la themomix

Gracias a Marcos receta de gazpacho tipico de andalucia hecha en la themomix


Gazpacho Andaluz en la themomix

Ingredientes para 7 personas:

1 kilo de tomate maduros
75 gramos de pepinos
45 gramos de cebolla en trozos
85 gramos de pimiento verde
Sal al gusto
Camino al gusto
2 dientes de ajo
Aceite de oliva
Vinagre al gusto
Cubitos de hielos
Comino

Como preparar un gazpacho Andaluz:

Comenzamos incorporando en la thermomix, los tomates en dos y con cascaras, el ajo, el pimiento verde en cuadrados, el pepino en rodajas, la cebolla cortada, la sal al gusto el comino, el vinagre y el hielo, lo cerramos y lo trituramos unos 30 segundo velocidad 5, una vez pasado los 30 segundos lo dejamos unos 3 minutos velocidad 10, le incorporamos el aceite, lo batimos 2 segundo a velocidad 9, lo dejamos reposar y listo para comer.

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Visitas receta: 4
Opiniones: 0
Receta enviada el : Oct 29, 2011

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