Potaje de garbanzos con espinacas y bacalao

Ingredientes:

Bacalao
Garbanzos
Espinaca
Laurel
Azafran en polvo
Sal al gusto
Aceite
Ajos
Pimenton

Como preparar un potaje de garbanzos casero:

Comenzamos incorporando en una olla los garbanzos, las espinacas, el laurel, el azafran en polvo, la sal al gusto y el agua, lo dejamos hacer en el fuego, durante 12 minutos, en cuanto alla trancurrido ese tiempo y este frio lo destapamos, le quitamos el laurel y le ponemos la sal al gusto, en cuanto este hecho ponemos aceite en una sarten y añadimos los ajos ya pelados, en cuanto esten dorados, le incorporamos la cebolla, lo dejamos a parte y le incorporamos el pimenton y lo mezclamos con lo hecho anteriormente en la olla, en cuanto halla hervido entre 7-12 minutos, unos minutos antes de apagar le incorporamos el bacalao y en cuanto ya este listo el bacalao ya se puede comer.