Potaje de garbanzos

Ingredientes:

500 gramos de garbanzos
300 gramos de bacalao
Espinaca
Cebolla
5 dientes de ajos
Pimentón
3 huevos cocidos
Agua
Aceite
Sal al gusto

Como preparar un potaje de garbanzo casero:

En primer lugar incorporamos en una cacerola los garbanzos y el agua, mientras se cosen ponemos en una sartén los ajos picados junto con el aceite, dejamos que se dore, una vez se doren le incorporamos la cebolla picada y sal al gusto, en cuanto se poche le añadimos el pimentón al gusto y como deseemos si picante para darle un toque de picor o dulce, lo mezclamos todo bien y lo añadimos a la cacerola de los garbanzos junto con las espinacas ya lavadas y cortadas en tiras, tras haber pasado un poco de tiempo le añadimos el pescado desmenuzado, revolvemos y lo dejamos que se haga unos 25 minutos y le ponemos por encima los huevos cocidos en rodajas y listo para comer un delicioso potaje además de sano y natural.