Pure de patatas

Ingredientes:

500 gramos de patatas
3 yemas de huevo o leche
Mantequilla
Sal al gusto
Pimienta
Nuez moscada

Como preparar un puré de patatas:

Lo primero que vamos a hacer es pelar las patatas y cortarla en trozos, tras esto lo pasamos a un olla con agua y abundante sal, una vez empiece a hervir la dejamos hacer unos 12 minutos, tras pasar ese tiempo las escurrimos, en otro bol incorporamos la mantequilla y trituramos las patatas con ayuda de un triturador o tenedor, salpimentamos, le añadimos la nuez moscada y las yemas de huevo o la leche, lo mezclamos todo muy bien y listo para comer.