Tortilla de harina casera

Ingredientes:

7 tazas de harina de trigo
Polvo para hornear
Sal al gusto
200 gramos de manteca de cerdo
Agua caliente
Aceite caliente

Como preparar una tortilla casera:

Comenzamos incorporando en un bol la harina junto con la sal al gusto, el polvo para hornear, la manteca de cerdo, mientras vamos mezclando le incorporamos el agua caliente, dejamos que la masa repose unos 20 minutos, en cuanto alla transcurrido ese tiempo lo separamos en porciones, lo hacemos unas bolitas y lo tapamos y lo dejamos reposar, tras haber reposado lo extendemos, lo pasamos a la sarten con aceite caliente, en cuanto este dorado por un lado le damos la vuelta y lista para comer.