Arroz con corazones

1 libra de corazones de pollo
1 libra y media de arroz excelso
1 cebolla cabezona mediana
1pimenton pequeño
2 dientes de ajo
una pizca de oregano
media libra de verduras picadas (arveja,habichuelas,zanahoria)
sal al gusto
unas cucharaditas de salsa de soya
aceite al gusto

PREPARACION

Se lavan muy bien los corazones y se pican finamente.
En el sarten donde se hara el arroz, se pone a calentar el acei
te y se colocan los corazones a sofreir con la cebolla,los ajos,
el pimenton, oregano, las verduras, la salsa de soya, y sal al gusto.
Cuando este sofrito y ya huela delicioso, se lava bien el arroz
y se mezcla con estos ingredientes agregandole suficiente agua (4 pocillos de agua).
Cuando el agua del arroz se seque,se tapa si te es posible con unas hojas de platano y se coloca a fuego lento hasta que de punto.
Te comeras hasta el pegao!