Rancho Canario casero

Ingredientes:

Cebolla
Ajo
Oregano
Chorro de aceite
Chorizo asturiano
Rolo
Pimenton
Tomillo
2 pedazos de panceta
Trozo de costilla
3 patatas
Pastilla de avecrem
Sal al gusto

Como preparar :

Comenzamos incorporando en un cardero la cebolla y los ajos ya picados, un chorro de aceite, en cuanto se dore, le incorporamos el chorizo asturiano, la panceta, las costillas y el rolo, en cuanto este todo bien revuelto le incorporamos el agua, tras empezar a hervir le ponemos los garbanzos segun el numero de personas que coman, le incorporamos las patatas ya cortadas en cuadrado junto con el oregano, el tomillo, el pimenton y la pastilla de avecrem y si fuese necesario le ponemos un poco de sal, lo dejamos que hierva unos 30 y listo.

Notas: si son garbanzas de frasco lo hacemos en un cardero 30 y si es de garbanaza de paquete lo tenemos que poner en una olla a presion unos 10 minutos.