Rancho canario

Ingredientes:

Aceite
2 cebollas
5 dientes de ajos
Agua
Oregano
Tomillo
Pimenton picante
5 papas
Sal gorda
Fideos nº4

Como preparar un rancho canario:

Comenzamos incorporando en un cardero el aceite, la cebollas picadas y los ajos picados, una vez dorado le incorporamos el pimenton picante al gusto, los garbanzos lavados, las papas peladas, lavadas y cortadas en tacos grandes, la sal gorda al gusto, le ponemos la tapa pero que este un poco abierta, en cuanto comience a hervir le incorporamos los fideos y lo dejamos hacer unos 10 minutos aproximadamente, una vez este hecho lo dejamos reposar un poco y listo para comer.