Cañon en salsa teriyaki

Ingredientes Cañon en salsa teriyaki

2 libras de cañón de cerdo de la punta
1/2 botella de salsa teriyaki
1/2 botella de miel maple
Hojas de laurel
Ramas de tomillo

Modo de preparacion
Preparación: Se colocan todos los ingredientes en la olla a presión
por 20 minutos a fuego alto. Se parte en medallones y se sirve acompañado con la salsa que resulta de la cocción.
Recomendaciones: Utilizar solo el cañón de la punta que es el mas blando. Se puede utilizar clavos de olor de un día para otro con la salsa y la miel para obtener un mejor sabor. Se puede llevar al horno con la salsa de la cocción y partido en medallones, hasta que dore.