Carne mechada

Ingredientes:

2 bolas de carne (palomitas)
2 cebollas
4 dientes de ajos
1 pimiento rojo (grande)
1 baso de vino blanco
1 baso de agua
oregano 
tomillo
pimenton salpimentar

Modo de preparación:


cogemos una olla a presión y le hacemos un encebollado con las cebollitas el ajo cuando este dorado le ponemos el pimiento en taquitos recorvemos y le añadimos la carne tambien en taquitos no muy pequeño revolvemos y le añadimos el baso de vino agua el oregano, tomillo, pimenton y salpimentamos al gusto cerramos la olla y lo dejamos 15 minutos no mas cuando se baya la presión abrimos y probamos la carne si esta lo dejamos un par de minutos para que se haga bien la salsa y listo si no esta pero le falta poco es mejor que lo hagas con la tapa destapada si ves que esta dura la cierras pero no la pongas mucho yo compro esta carne porque es barata y me sale buenísima .

Recetas de Alicante Receta mechada