Chuletas de ternera rapida y original

Una mezcla perfecta que da lugar a una rica y nutritiva segundo plato, donde se combina la carne con verduras y queso.Sólo tiene que comprar carne de ternera, los rábanos frescos y la preparación de estas vieiras grandes.

Ingredientes para 4 personas:

8 Chuletas de carne de ternera
8 rodajas finas rebanadas de queso
2 cabezas de achicoria
1 vaso de vino tinto
Harina
Mantequilla
Sal al gisto



Pelar, lavar y cortar la achicoria en tiras no muy pequeños.Derretir la mantequilla en una sartén.

Poner ternera con , la harina, la sal y los ponen en un sartén.

Verter el vino tinto con rodajas, dorarlas por ambos lados y déjelos a un lado.

Agregar sal y cocinar la achicoria durante unos 7-8 minutos, dando vuelta un par de veces.

Cuando esté cocido, Coloque una rebanada de queso cada chuleta, la cubierta y se apaga el fuego.

Dejar reposar unos minutos, el tiempo necesario para derretir el queso.

El plato y servir muy caliente.