Codillos de cerdo al horno

Ingredientes
1 codillos en salmuera
1 manzana
1 cebolla
2 zanahoria
1 puerro
1 cabeza de ajo
6 clavos
2 hoja de laurel
tomillo
romero
1 baso de vino

Como hacer codillos al horno
colocamos el codillo en la olla y añadimos el resto de los ingredientes clavamos los clavos en la cebolla cubrimos con agua serramos la olla y lo ponemos a 60 minutos a fuego lento  colocamos el codillo en una fuente de barro y lo regamos con su jugo lo metemos 30 minutos al horno a 180 grados procuramos regarlo con su jugo cada 10 minutos y ya esta