MUSLITOS DE CONEJO AL AJILLO

Muslitos de conejos
7 dientes de ajo
Aceite
Chorrito de vinagre
Chorrito de vino blanco
Un vaso de agua
Sal y pimienta (al gusto)

MODO DE PREPARACION:

Condimentamos los muslitos y los pasamos por la sartén hasta que tengan un buen colorcito. Retiramos y sofreímos los ajos en rodajas. Una vez doraditos, añadimos un chorrito de vinagre y dejamos que se valla evaporando y mientras hierve, añadimos otro chorrito de vino blanco. Dejamos que se consuma un poco el vino y añadimos finalmente un vasito de agua. Cuando entre en ebullición, incorporamos los muslitos que dejaremos hacer durante unos minutos a fuego bajo