solomillo con queso cabrales

SOLOMILLO  CON QUESO CABRALES
INGREDIENTES
1 kilogramo de solomillo
150 gramos queso cabrales
100 gramos de mantequilla
nata
1 copita de brandy
pimienta algusto
aceite
sal
Modo de Hacer o PREPARACION
Primero cogemos un salten y le echa un poco de aceite deja que se calienta y echa el solomillo lo deja 5 minutos y después  le da la vuelta y lo deja 5 minutos,a continuación  coge otro salten hondo y le echa la mantequilla deja que se caliente y le echa el queso deja que se caliente, y se derrita todo le echa un baso de brandy cuando ya lo hagas echo le echa la nata lo revuelves sin parar baja a fuego lento por lo menos 5 minutos cuando ya se haga echo el solomillo coge un plato y echa el solomillo coge la salsa que has echo y lo pasa por encima del solomillo y seguro que te ha quedado riquísimo