Pasta para pizza

INGREDIENTES:
· 1 k de harina de fuerza
· 1 huevo entero
· 40 grs de levadura de panificación
· 40 grs de sal
· 10 cl de aceite de girasol
· 10 cl de leche entera
· 20 grs de mantequilla
· Agua normalmente 35 cl aunque varia según la harina
PREPARACIÓN:
Todos los productos en la amasadora durante 12 minutos si lo haces a mano primero diluye la levadura en el agua templada y con un poco de harina haz un volcán donde iras echando el agua y los componente poco a poco amasando todo en forma envolvente , cuando lo has mezclado todo, se ha de continuar amasando en forma de pliegues.