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Chiles Rellenos

Ingredientes: receta Chiles Rellenos comida mexico 6 chiles poblanos asados y sin pellejo ni semillas, 2 docenas o 1kg de flor de calabaza bien

Chiles Rellenos

chiles y ponerlos en una bolsa de plástico, limpiarlos y quitar las semillas, partir en cuadros pequeños la cebolla, el tomate y el queso vamos a cocinar algo facil y rapido Ingredientes : 4 Chiles Poblanos Nota : que son los Chiles = son guindillas o aji 2 Huevos 300 Grms. de Queso para los españoles Puede ser queso manchego Harina Normal Aceite Modo prepracion Los chiles se asan se les quita la piel, las semillas y las venas. enseguida se enjuagan con agua con sal. Los chiles ( guindillas o aji ) se rellenan con el queso y se cierran con la ayuda de un palillo, enseguida todo el chile se espolvorean de harina. Se baten las claras de huevo a punto de turrón y después se agregan las yemas y se sigue batiendo. Se pone el aceite a calentar en una cacerola, los chiles enharinados se pasan por el huevo y después se ponen a freír, volteándolos para que se frían de los dos lados Se sirven con salsa de jitomate y arroz blanco Chiles rellenos mexicanos Para la preparación de los tradicionales chiles poblanos rellenos de queso chiles guindillas mexicanos rellenos chiles jalapeños salsa chiles chile verde
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Categoria Articulo:	Recetas de Comidas » Comida tipica » Mexicana » recipe
Visitas receta:	136
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Receta enviada el :	Apr 27, 2009

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