Rollo De Carne al horno

Receta carne rellena al horno comida tipica de mexico

Ingredientes: 
1 Bolillo remojado en leche 
1 Kilo de Carne molida mixta 
200 Gramos. de Tocino picado 
2 Huevos cocidos 
1 Huevo crudo 
Pimienta y Sal 
1 Vaso de Jerez 
Papel Aluminio 
1/2 Kilo de Verdura cocida y picada en cuadritos


Preparacion: 
Se mezcla la carne con el tocino, el huevo crudo y el bolillo remojado, se salpimienta, después se extiende la carne en un papel aluminio y se coloca encima las verduras, los huevos cocidos y picados, y se enrolla. 

Se mete al horno durante 20 minutos a 180ºC y después se saca para bañarlo con el jerez, se vuelve a meter al horno por otros 20 minutos o hasta que quede seco.

Comida Mexicana carne horno carne rellena

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