Pollo con cacahuetes

Ingredientes para 3 personas:

3 muslos de pollo
1 cebolla
3 dientes de ajos
Cacahuetes
aji amarillo peru
Sal al gusto
Pimienta al gusto

Como preparar pollo con cacahuetes:

Comenzamos salpimentando los muslos de pollo y los doramos en una sarten con aceite bien caliente, mientras se va haciendo vamos picando la cebolla y el ajo, en cuanto este el pollo dorado lo retiramos y doramos la cebolla y el ajo, le incorporamos una cucharadas de aji al ajo y la cebolla, en cuanto la cebolla este dorada le incorporamos los muslos de pollo mas el agua (que quede cubierto el muslo de pollo), mientras se va haciendo vamos triturando los cacahuetes hasta que este una pasta, lo incorporamos a la sarten y dejamos que se haga un poco lo podemos acompañar con ensalada, arroz blanco...