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Ropa vieja argentina

Ropa vieja Argentina y Uruguay Segundo Plato se prepara generalmente con los sobrantes de carne


Ropa vieja argentina
Receta de Ropa vieja, tipica cocina de comida Argentina pero también se hace esta comida islas Canarias Ropa vieja canaria Brazil Bolivia Chile Uruguay Paraguay y todas diferentes garbanzos y carne sobrante del cocido

Ingredientes: 
carne hervida o asada 
verduras cocidas del caldo 
1 morrón 
1 cucharada de pimentón dulce 
1 cucharón de caldo 
2 cucharadas de aceite 
perejil picada 
1 cucharadita de polvo de hornear

Modo de preparación
La carne se corta en rebanadas finas al igual que las verduras del caldo, los morrones se cortan en tiritas. Poner en una asadera la carne mezclada con la verdura. Condimentar a gusto con pimentón, cubrir con el caldo, el aceite, el perejil picado y calentar. Batir los huevos con el polvo de hornear y verter sobre la carne. Llevar a horno moderado durante 15 minutos aproximadamente. El tiempo total de cocción es de 20 minutos y la preparación lleva 15 minutos.

Ropa vieja caldo verduras

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Categoria Articulo:
Visitas receta: 284
Opiniones: 0
Receta enviada el : May 1, 2009

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