Salsa criolla

Esta receta tradicional de las típicas salsas argentinas para acompañar la carne receta de las abuelas el chimichurri una salsa básica que acompaña platos principales de la gastronomía además de a los platos de pescados y mariscos a las carnes ,barbacoas parrillas Cocido boyacense

Salsa criolla


Ingredientes Salsa criolla: 
2 cebollas 
2 tomates 
1 ají 
1 diente de ajo 
1 hoja de laurel 
ají molido (a Gusto) 
sal (a gusto) 
1 taza de aceite 
1 pocillo de vinagre de manzana

Modo prepracion
Las cebollas, los tomates y el ají deber ser hervidos. Picar las verduras y mezclarlas en una salsera. Agregar el ajo machacado, el laurel y condimentar a gusto con el ají molido y sal; unir la preparación con aceite y vinagre. Esta salsa es especial para carnes

Salsa criolla Salsa barbacoas parrillas