Sopa de maiz blanco

Sopa de maiz blanco Frangollo

es un plato bajo en calorias, bajo en grasa y muy sabroso si sigues una dieta este no te ayuda bajar de peso pero tanpoco haces que suba

Ingredientes Para 6 personas: 
10 g. de sal gruesa 
2 l. de agua 
3/4 k. de carne 
1 hueso de jamón 
1/4 k. de maíz blanco 
3 cucharadas de grasa 
2 cebollas de verdeo 
2 cucharaditas de pimentón dulce o picante

Modo preparacion
Para esta preparación la carne no debe tener grasa, el hueso de jamón o la paleta del cerdo se utiliza para darle sabor y las cebollas de verdeo deben estar bien picadas. Hervir el agua con la sal gruesa. Picar la carne a cuchillo. Echar los trocitos en el agua y cuando la carne está cocida, incorporar el hueso de jamón y el maíz blanco picado fino. Cocinar a fuego lento hasta que el maíz está tierno y la preparación es de consistencia espesa, pero no seca. Antes de servir retirar el hueso de jamón. Freír las cebollas en la grasa, condimentar con el pimentón y una pizca de sal. Servir en platos hondos y sobre esto la fritura de cebolla, sin revolver para que quede sobre la superficie. El tiempo de cocción de esta sopa de maíz blanco es de aproximadamente 1 hora.

Comida Argentina sopa argentina Frangollo