Cordero en olla

Ingredientes:

Cordero
1 cebolla
5 dientes de ajo
perejil
Coñac
2 hojas de laurel
Sal al gusto

Como preparar un cordero en una olla:

Comenzamos incorporando un poco de aceite en una olla y el cordero, en cuanto se dore le incorporamos cebolla picada y de ajo picado, luego incorporamos en un mortero un poco de ajo y perejil lo machacamos y lo mezclamos con coñac, lo pasamos a la olla y luego le incorporamos sal al gusto, laurel, una vez le quede un poco de caldo lo ponemos en la olla entre 5-10 minutos, una vez pasado ese tiempo lo abrimos lo pasamos a un plato con papas y listo.