Croquetas sabrosas

Ingredientes
250 g de jamon cocido
100 g de jamon serrano
50   g de beicon
aceite
1/2 pastilla de caldo
2 huevos
leche
harina
1 cebolla pequeña

Modo de hacer o preparar
En una sarten freir las cebolla cortada en pequeño cuando este dorada se añade 3 cucharadas de harina y cuando haya tomado un poco de color se agrega la leche y la pastilla de caldo se forma una bechamel agregando el jamon y el beicon triturado hasta formar una masa que se dejara enfriar. A continuación se forman unas bolitas que se pasa por huevo y pan rallado de ajo y perejil, se colocan en unabandeja con una servilleta de papel para absorver el aceite, solo queda comerselas mmm riquisimas.