Ensalada de champiñones

Ingredientes:

1 lata de champiñones
1 lata de atún
1 lata de espárragos
Aceite
Vinagre
1 poco de sal

Como preparar una ensalada de champiñones: 

En primer lugar lo que vamos a hacer es quitarle el agua a los champiñones al igual que a los espárragos y el aceite al atún, en cuanto este hecho lo pasamos a un bol todo junto, lo mezclamos bien, a parte en un vaso pequeño vamos a incorporar un poco de aceite y unas gotas de vinagre con un pelin de sal, lo mezclamos bien y lo echamos por encima a la mezcla que tenemos en el bol, lo volvemos a mezclar bien y listo para comer, si queremos podemos añadirle almendras o pasas, también pimienta molida. Esta receta es ligera y facil de hacer para acompañar con merluza.