Ensalada de champiñones

6 champiñones (lo mas blanquitos posible)
1 limon,aceite,sal,perejil y aceite de oliva
1 porcion de queso parmesano

Se cortan los champiñones en laminas finas , se colocan en una fuente , se esprime el jugo de medio limon ,encima de los champiñones ,se añade  un pelin de sal.
Se cortan laminas superfinas de queso parmesano para cubrir los champiñones ,se aliña con aceite de Oliva Virgen y se sazona con perejil por encima. y a comer......

La convinacion de champiñones crudos , con el queso es supersabroso , como vereis más facil imposible.