Crema de Papa

INGREDIENTES

1 LIBRAS DE PAPAS
1CONSOME DE POLLO
1/2BARRA DE MANTEQUILLA
SAL
PIMIENTA
1/2 LIBRA DE CREMA
1/2 CEBOLLA
1/2 CHILE

SE CORTAN LAS PAPAS EN CUADROS MEDIANOS, NO ES NECESARIO PELARLAS, SE PONEN A HERVIR CON SAL HASTA QUE ESTAN MEDIO SUAVES,
EN UNA FRIDERA SE PONE A DERRETIR LA MANTEQUILLA, SE PONE A SOFREIR LA CEBOLLA Y EL CHILE CORTADOS EN TIRAS, LUEGO SE HECHAN LAS PAPAS Y SE LE AGREGA LA PIMIENTA EL CONSOME DE POLLO Y LA CREMA, SE REVUELVE POR DOS MINUTOS Y LISTO.